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浜名湖産ひつまぶし うなぎづくしセット 18

5,972円(本体5,530円、税442円)

定価 8,360円(本体7,741円、税619円)

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静岡県浜名湖産 国産「うなぎ」
サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい!

静岡県浜名湖で育った国産うなぎを食卓へ新鮮直送いたします。
養殖の発祥地で育った美味しいうなぎをお召し上がりください!
「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。
浜松湖はうなぎの養殖の発祥地。美味しさも出荷量も日本有数の浜名湖うなぎ。
現在の養殖技術では、うなぎの稚魚である「シラスうなぎ」は天然物に頼らざるをえず、天竜川河口や浜名湖での漁が盛んです。
また、浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境なのです。
うなぎは湖で養殖しているのではなく、湖畔に掘られた養殖池で大切に育てられています。

ひつまぶしって?
細かく刻んだうなぎの蒲焼きをお櫃のご飯にまぶす「うなぎ飯」のこと。
当時は会席の最後に大きなお櫃の中にご飯とうなぎの蒲焼きを入れ混ぜ合わせて、1杯ずつ茶碗によそっていま した。
しかしお客さまのお酒が進み、最後のうなぎを食べきれずに帰ってしまうこともよくあったそうです。
お店側も「せっかく良いうなぎを出しているのでせめて食 べていただけるように」と試行錯誤して考案したのが、うなぎのお茶漬けでした。
食べやすいようにうなぎを細く刻み、うなぎ独特の臭いを消すためにだしを入れました。
さらさらっと食べられることもあってお酒の後にはぴったりです。
その 後薬味についてもいろいろと試して、現代ではネギ・ワサビ・海苔などが出されるようになりました。

うなぎは理想的な健康食
まず、豊富に含まれているのがビタミンAです。
このビタミンAは皮膚や粘膜を健康に保つ栄養素です。
またビタミンEも豊富で、ホルモンのバランスをコントロールし、ニキビやシミ・ソバカス、肌荒れに大いに効果があるといわれています。
さらに低カロリーと体にとっては理想的な健康食なのです。
暑い夏を乗り切るために、栄養満点のうなぎを食べたというのも納得ができますね。

ひつまぶしの美味しい食べ方
細かく刻んだうなぎをごはんにまぶして食べるひつまぶし。まずはそのまま。
次にネギやわさび、のりなどの薬味を入れて。
最後はお茶漬けでと、3通りのおいしさが楽しめます。
どんぶりのご飯をこれをしゃもじで"十"の形に切分けて色々な味で楽しんでみましょう。
1.最初はこれをそのまま茶碗に一杯取り、そのまま食べる。
2.次はおかわりの様に2杯目を取り、薬味(ネギ・わさび・のり・みつば等)をのせて食べる。
3.3杯目は2杯目の様にしたものにお茶(煎茶)もしくはだし汁をかけ、さっぱりとお茶漬けのように食べる。
4.最後は1〜3のうち最も気に入った食べ方で食べる。
食の安全が重要視される昨今で
国産うなぎを、国内メーカーで加工いたしました。
輸入物と比べてしまうと高価ですが
安心・安全な“国内産”にこだわるお客様に!


★☆産直の庭☆★

静岡県浜名湖産ひつまぶし うなぎづくしセット 送料無料

メーカー:静岡県産
商品番号:18
容量:うなぎ(カット)40g×2P、ダシ×2つ、たれ×2つ、わさび×2つ、山椒×2つ
運送会社:佐川急便
賞味期限:約10日前後。お早目にお召し上がりください。
原産地・生産地:静岡県産
発送時期:通常2〜3営業日での出荷
温度帯:クール便[冷凍]
送料:無料

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