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北海道 十勝チーズ詰め合せ(5点セット、6点セット) hkd-needs

9,311円(本体8,621円、税690円)

定価 13,035円(本体12,069円、税966円)

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★☆産直の庭☆★

【産直の庭・限定品】北海道 十勝チーズ詰め合せ(5点セット、6点セット)

※人気商品なため、早めのご注文をおすすめします。


メーカー:needs
商品番号:hkd-needs
容量:5点セット:大地のほっぺ(300g)、モッツァレラチーズ真空タイプ(100g)、モッツァレラチーズさけるタイプ(80g)、カチョカバロ(200g) // 6点セット:大地のほっぺ(300g)、モッツァレラチーズ真空タイプ(100g)、モッツァレラチーズさけるタイプ(80g)、カチョカバロ(200g)、ミルクジャム(140g)
運送会社:佐川急便
賞味期限:(製造日より)大地のほっぺ:60日 ラクレット:45日 カチョカバロ:45日 モッツァレラ(真空):30日 モッツァレラ(さける):30日 ミルクジャム:75日
原産地・生産地:北海道チーズ工房より直送
発送時期:通常3〜5営業日での出荷
温度帯:クール便[冷蔵]
送料:無料 



豊かな自然あふれる北海道十勝平野。
牧場の緑に囲まれた中でチーズづくりをしています。

100年の歴史を持つ新田牧場の新鮮な良質牛乳を原料に
美味しいナチュラルチーズが出来ました。

完全栄養食と言われるチーズ。
ワインのポリフェノール、ドライフルーツのビタミンCなどで
『より完全な栄養食品』としていつものテーブルへ。

不思議なことに、チーズのならんだ食卓は
おしゃれで楽しくて、いつもより幸せな気持にしてくれます。

スライスしてそのままで、サンドウィッチに、
そしてワインと一緒に…。

朝食からデザート、ディナーなど
様々なシーンに活躍し、子どもから大人まで親しんでいただける食べ物です。

十勝の大地に生まれ、磨かれ、そして熟成された豊かな風味をお楽しみ下さい。


【セット内容】

・大地のほっぺ
ほっぺのように柔らかいミルクのお餅をイメージしてつくりました。
滑らかな舌触りで、コクと風味がお口の中いっぱいに広がります。

中身はしっとり滑らかな舌触りで表面にはうっすらと白カビが覆っています。
2週間の熟成ですが、しっかりとした香りとコクを主張する人気商品です。

冷蔵庫から取り出し、軟らかくなったところでカットして食べると美味しくいただけます。
加熱すると良く伸びます。ピザやグラタン、パンにのせて焼いて食べると香りがとても良いです。
明太子、ワサビなどのトッピングをして、クラッカーにのせておつまみにしてお召し上がりください。
白ワイン辛口とぴったり!


・モッツァレラチーズ(真空タイプ)
みずみずしい新鮮なモッツァレラを真空パックにしました。
あたたかいお料理にお使いください。

ピザにのせて特有の伸びるチーズを楽しんでみてください。
ハンバーグの中に忍ばせて丸いお団子にし、油で揚げたりオーブンで焼いても美味しいです。
パスタにも是非登場させてください。
ワサビ醤油とも相性がいいのでお試しください。
少し辛口でフルーティーな白ワインとぴったり!


・モッツァレラチーズ(さけるタイプ)
チーズを細長く引っ張り、縦方向に繊維を作り上げたさけるタイプです。
おやつ感覚でそのまま食べたり、サラダのトッピングや手巻き寿司の具材としても
ご利用ください。

さけるタイプはおやつやおつまみ感覚でそのまま裂いてお召し上がりください。
ノリで巻いてもGOOD!
ワサビ醤油とも相性がいいのでお試しください。
少し辛口でフルーティーな白ワインとぴったり!


・カチョカバロ
ひょうたん型に成熟して紐で括り、吊るしながらじっくりと低温熟成させたチーズです。
ミルク本来の風味が味わえます。
そのまま召し上がったり、加熱料理にもご利用ください。

パンにのせてトースターで焼いて食べると、美味しくいただけます。
ペッパーや香草でアレンジも出来ます。
淡泊な味です。そのまま食べても美味しくいただけます。
赤ワインのフルボディー、白ワインの辛口がおすすめです。
厚めにカットし両面を焼いてモチモチチーズステーキにして食べると美味しくいただけます。
(両面1分程度です)


・ラクレット
3か月間じっくりと旨みを増しながら熟成されたチーズです。
とろけるほどに滑らかに風味を増します。
加熱調理に適していますので、温野菜などにとろけたラクレットをかけてお召し上がりください。

ホットプレートでゆっくりとかして、具材に絡めて焼きチーズフォンデュがおすすめです。
そのまま薄くスライスして、サンドイッチにしてもGOOD!

3か月間じっくりと旨みを増しながら熟成されたチーズです。
とろけるほどに滑らかに風味を増します。
加熱調理に適していますので、温野菜などにとろけたラクレットをかけてお召し上がりください。

ホットプレートでゆっくりとかして、具材に絡めて焼きチーズフォンデュがおすすめです。
そのまま薄くスライスして、サンドイッチにしてもGOOD!


・ミルクジャム≪6点セットのみ≫
コトコトお鍋でじっくり煮詰めています。材料は牛乳と砂糖だけ。
パンやイチゴなどの果実につけて、またコーヒー、紅茶に浮かべてご利用ください。

果物にのせて練乳感覚で使ってください。
コーヒーや紅茶に浮かべて甘くまろやかに…。
クリームチーズやヨーグルトにのせても美味しくいただけます。
【提供者からのお勧めコメント】
100年の歴史を持つ新田牧場の新鮮で良質な牛乳を原料とした
ナチュラルチーズの製造を行っています。

オリジナル製法の「大地のほっぺ」はミルクのイメージをし、中身はしっとり滑らかな舌触りで
表面にはうっすらと白カビが覆っています。

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