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五島手延うどんの地獄炊きセット jgk510-259

6,394円(本体5,920円、税474円)

定価 9,667円(本体8,951円、税716円)


★☆産直の庭☆★

五島手延うどんの地獄炊きセット

※人気商品なため、早めのご注文をおすすめします。


メーカー:長崎県五島列島
商品番号:jgk510-259
容量:6食
運送会社:ヤマト運輸など
賞味期限:製造より365日
原産地・生産地:長崎県五島列島
発送時期:通常3〜5営業日での出荷
温度帯:通常便
送料:無料




これからの寒い季節にぴったり!といえば「五島手延うどんの地獄炊き」
ご贈答にも大変喜ばれています。


長崎県の五島列島で作り続けられてきた手延うどんは「幻の五島うどん」ともよばれています。
たっぷりのお湯でゆで上げたあつあつのうどんをあご(トビウオ)だしのたれで食べる「地獄炊き」が、地元では定番。

地獄炊きの名は、初めて食べた旅人が「しごくおいしい」とほめたのが、地獄おいしいと聞き間違えたのが、この言葉の由来であるというユニークな説もあります。(諸説あります)

日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ歴史と伝統に培われた自然食品。
遣唐使の時代に五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。
元寇の役に捕虜となり、五島に住みついた中国人が教えたなど、数多くの伝承が残っており、起源は確かではありませんが大陸から伝わった事は間違いないようです。

五島列島は、その昔遣唐使の寄港地で、東西文化の重要な中継点でもあったのです。
つまり、五島は中国をルーツとする麺伝来の路であり、日本の麺ロードの拠点でもあったのです。

そんな郷土料理「地獄炊き」をご自宅で手軽に楽しめるセットにしました。
たっぷりのお湯を入れ大鍋でぐつぐつ「しごくおいしい」地獄炊きをぜひお楽しみください。








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