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常陸秋そば(丸ヌキ) iws-ag

3,407円(本体3,155円、税252円)

定価 4,770円(本体4,417円、税353円)

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NHKあさイチで「〜スーパーフード・そばの実〜」
と題されそばの実の特集が放送されました。

世界中で様々な料理に利用されてきた「そばの実」ですが、
そばの実に含まれる成分が、
ダイエットにも効果があることが分かり
注目を集めています。


そばの実には食物繊維やビタミンB2が含まれている上に
「レジスタントプロテイン」という脂肪吸収を抑える
希少なたんぱく質が含まれています。
このレジスタントプロテインは、
そばの実や酒かす、高野豆腐など、限られた食品にしか含まれていません。

また、そばには疲労回復に効果があるといわれている
ビタミンB1・B2が含まれています。
ミネラルの含有量も他の穀物に比べて格段に多く、
タンパク質を作るために必要な亜鉛、
心臓や筋肉の機能を整え血圧を下げるカリウム、
その他にもリンやマグネシウムなどが含まれています。

他にも、そばがからだにいいといわれるもう一つの理由に
”ルチン”の効果があります。
ルチンはポリフェノールの一種で、
毛細血管を強くしたり、血圧を下げる効果も認められています。

プロが認めた玄ソバの最高峰「常陸秋そば」

茨城県の奨励品種「常陸秋そば」は「玄ソバの最高峰」と呼ばれ
全国のそば職人の皆様から高い評価を受けています。


「丸抜きそば」をアルミ真空パック包装にしてお届け!
アルミパック包装は1つ1つ手作業で行っております。
そばは紫外線に弱いため、
日光を通さず鮮度を保つアルミ袋が最適です。
よって、アルミパックを開けた時から
新鮮な状態でお召し上がりいただけます。


全国の素材にこだわるお蕎麦屋さんに選ばれ続ける理由があります!


色・香りにこだわり収穫は早刈りを行っております。
黒くなる前に収穫をしていますから緑色が強く、
味も見た目も優れております!


せっかく、収穫にこだわっても乾燥で風味を
飛ばしてしまっては台無しです。
自然乾燥に近づけ、
3日かけてゆっくりと乾燥しきめ細やかな水分調整を行っております。

じっくり乾燥は高品質の「丸抜きそば」の条件に欠かせません。
1年を通して、新そばのような「色・香り・風味」をお楽しみいただけます。
スーパーフード・「そばの実」で健康生活!
プロが認めた「常陸秋そば」をぜひお試しください。


■ かんたんなお召し上がり方 ■

1、水につける
そばの実(100g)を1時間水につけてからざるにあげる。

2、茹でる
鍋に水につけたそばの実(100g)と水(300ml)を入れて強火にかける。
沸騰したら弱火にして15〜20分茹でる。

3、水で洗う
ざるにあけ、表面のぬめりがとれるまで水で洗う。
水を切ったら完成!

4、お召し上がり方
サラダやスープ、ヨーグルトにまぜてお召し上がりください。
茹でた後のそばの実は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
(冷凍をする場合は冷蔵庫で解凍してからご利用ください)


【提供者からのお勧めコメント】
4、お召し上がり方
サラダやスープ、ヨーグルトにまぜてお召し上がりください。
茹でた後のそばの実は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
(冷凍をする場合は冷蔵庫で解凍してからご利用ください)


【提供者からのお勧めコメント】

そばは、香りと風味、甘み等により評価されますが、
常陸秋そばは特に香りの良さは群を抜いているといわれています。

秋に収穫した玄ソバを独自の乾燥・真空加工〜低温恒湿保存技術により、
そばのもつ風味などの長期保存を可能にしました。



★☆産直の庭☆★

【産直の庭・限定品】常陸秋そば(丸ヌキ)

※人気商品なため、早めのご注文をおすすめします。


メーカー:茨城県産
商品番号:iws-ag
容量:500g,1.5kg
運送会社:佐川急便
賞味期限:直射日光を避け風通しの良い場所で保管してください。
原産地・生産地:茨城県産
発送時期:通常3〜5営業日での出荷
温度帯:通常便
送料:無料 


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