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こだわりの真空調理 宮崎生まれ宮崎育ち『宮崎牛ローストビーフ』 mjt-3

10,755円(本体9,958円、税797円)

定価 15,057円(本体13,942円、税1,115円)

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じっくり、しっかり、3日間かけた超熟調理!
宮崎牛ローストビーフ

全国和牛能力共進会にて2連覇!
日本一に輝く宮崎牛をローストビーフに調理しました。
宮崎牛は子牛を生産する繁殖農家と
その子牛をお肉になるまで育てる肥育農家が
一緒になって作り上げるブランドです。
その美味しさ、その素材の良さを是非ローストビーフでご賞味ください。



■真空調理とは
食材を生のまま、あるいは調味料と一緒に
真空包装し低温(58〜95℃)で一定時間加熱する調理法です。
真空包装をすることで素材の酸化防止、
味が均一に染み込む、加熱しても細胞破壊
を起こさない等の利点があります。
また低温で調理することで素材の
変質を食い止めることができます。
低温調理が可能になったことで、
素材内に水分を十分に残すことができ、
軟らかくジューシーな仕上がりが実現しました。


■美味しいお召し上がり方
商品は冷凍でお届けしております。
食べる前日に冷蔵庫で解凍してください。
お急ぎの場合は冷水か氷水に袋ごとつけて解凍してください。
半解凍くらいがスライスしやすくおすすめです。
その後常温に戻して添付の「ソース」で
お召し上がりになりますと一番おいしい状態になります。
温かかくしてお召し上がりになりたい時は
「お皿を温める(お湯につける)」
「ソースを温めてかける」がお薦めです。



香ばしく焼き上げたお肉を真空し、
低温でじっくりしっかり3日間かけて調理しました。
こだわりのジビエをぜひご賞味ください。


★☆産直の庭☆★

こだわりの真空調理 宮崎生まれ宮崎育ち『宮崎牛ローストビーフ

※人気商品なため、早めのご注文をおすすめします。


メーカー:宮崎県 加工工場
商品番号:mjt-3
容量:宮崎牛ローストビーフ250g、たれ150g
運送会社:ヤマト運輸
賞味期限:製造日より360日(パッケージ記載)
原産地・生産地:宮崎県 加工工場
発送時期:ご注文より7日間前後での発送となります。
温度帯:クール便[冷凍]
送料:無料



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